Maguro California Roll

Maguro California Roll

Der Maguro California Roll ist ein japanisches Sushi-Gericht, das aus einer Füllung aus rohem Thunfisch, Avocado und Reis besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sich auch für Anfänger eignet. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die viele Nährstoffe enthält und eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate und Fett ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung, gebe den Sushi-Essig hinzu und lasse den Reis abkühlen.
2. Schritt
Schneide den Maguro Thunfisch in kleine Streifen.
3. Schritt
Schneide die Avocado in kleine Streifen.
4. Schritt
Lege ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis gleichmäßig darauf.
5. Schritt
Verteile die Thunfisch- und Avocadostreifen auf dem Reis.
6. Schritt
Rolle das Nori-Algenblatt mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
7. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam.
8. Schritt
Schneide die Rolle in kleine Scheiben.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen zerbröselt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die California Roll mit einer Soße aus Sojasauce, Sesamöl und einem Spritzer Zitronensaft servieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener, leichter Weißwein wie ein Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weines kontrastiert die salzige Note des Sushis und betont die frischen Aromen.


Zutaten

  • 200 g Reis
  • 100 g Maguro Thunfisch
  • 1 Stück Avocado
  • 2 EL Sushi-Essig
  • 2 EL Sesam
  • 2 Stück Nori-Algenblätter

Tags

Sushi

Maguro

California Roll

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